本报讯 (首席记者潘春娟)12月11日,2012年度旅游星级饭店复核评定情况公布,参与本次太原市星评委复核的二、三星级饭店共有52家,其中41家通过复核,7家申请延期复核,剩余4家被摘星。
4家被取消星级饭店资格的饭店分别是:山西饭店(停业改造,其主体框架已发生重大变化,取消其三星级饭店资格)、航空油料大酒店(其法人正在注销清算之中,取消星级饭店资格)、威尼斯大厦(管理混乱,不能正常营业,不能参加星级复核,取消二星级饭店资格)、晋华大酒店(正在拆迁,取消二星级饭店资格)。记者在采访中了解到,老饭店硬件设施不达标、忽视饭店企业文化的建设、个性化及情感服务程度较低是主因。
目前,太原市共有二、三星级饭店66家,省星评委将对其中14家三星级饭店进行交叉复核,太原市星评委对其余52家饭店进行星级复核。评定内容包括:总体要求、前厅、客房、餐厅及吧室、厨房、会议康乐设施、公共区域,内容涵盖了星级饭店应当具备的硬件最低要求,包括满足顾客的基本生理需求、安全需求、社交需求等。经过25天的复核检查,西山酒店、地矿宾馆等41家通过复核,保持原有星级;山西煤乡酒店等7家饭店因装修改造,申请延期复核。“一座饭店,它是一栋楼,也是一座小型的经济体,更可能是一个城市或是地区的精神象征或代表。”省星评委专家李书全表示:经营、企业文化和品牌、服务三大因素是饭店发展的核心问题,许多其他的问题都是这三点的延伸和扩展。 |