22日早上7点半，蒲东山的简易灶前已排起了几十名群众，等着吃上一顿热粥，开始新的一天。从20日中午开始，这位承包芦山县初级中学的老板已将震前刚刚购买的大米煮完了二三十袋。

　　周春从安置点的帐篷走出来时，同住的女子正好端着热粥回来。周春告诉记者，面积不大的帐篷住了6家共20人，还包括一名已过了预产期的孕妇。“门口的灶是她老公为她煮东西吃的，我们前两天除了喝粥就是吃方便面和面包，好在饮用水一直有保障，昨日早上还开始发放牛奶。”

　　由于这次受灾是分散性受灾，受灾群众居住分散，加之属于山区地带，交通道路损毁、狭窄、拥堵，大量社会车辆涌往灾区等原因，导致救援车、物资运输车受阻。20日到21日，有的物资运输车辆甚至堵在路上已有一天一夜。值得欣喜的是，随着众多社会车辆、志愿者的撤出，交通拥堵的情况今天开始缓解。

　　中午10时许，安置点对面的“成都军区联勤部赈灾热食供应站”传来阵阵饭菜香味，不断冒出的白气显示着生活的气息。香喷喷的胡萝卜烧肉、新鲜的炝炒卷心菜、雪白的米饭和馒头，对已经吃了两天方便面的人们无疑有着巨大的吸引力。

　　成都军区联勤部军需物资油料部副部长郁培成说，考虑到灾区民众两天没有吃到热饭菜，他们昨天下午5时接到任务后，采买了25吨、100余个品种的主辅食，于今日凌晨1时出发，5时才赶到芦山。50名战士未及休息，就开始清理场地、打扫卫生、清洗机器和蔬菜。“加工车约一个半小时，可提供1000人的主食，就是担心菜跟不上。”

　　据了解，供应站每天将提供不少于三顿热饭菜，主要保证医疗救援人员、老人、妇女和儿童的用餐。11时许，饭菜开始发放，期间还有芦山县城的老百姓主动拉来土豆、卷心菜。

　　和供应站一起在行动的，还有北京眉州酒店管理有限公司的抗震厨师团。集团副总裁、餐饮公司总经理郭晓东说，根据“帮忙不添乱”的想法，他们组织了30人厨师团，运来20吨物资，希望尽快为灾区民众送上好饭菜。“今天中午能提供500至800人的饭菜，随着逐步走上正轨，每天每顿可保证1000人的饭菜。”在芦山体育馆安置中心，这家民企的义举成为一道亮丽的风景，受到灾区民众的热捧。

　　据记者了解，北京眉州酒店管理有限公司的老板叫王刚，老家在眉山，挟厨艺闯京城，经多年打拼，现身为北京四川商会会长，其企业亦是北京知名川菜餐饮品牌。听闻家乡受灾，当即派出厨政公司总经理何正宏为主厨，率众奔赴芦山县城，为灾民特意制作卫生可口的热乎饭菜。

(来源:中华工商时报)